Com muita emoção e carinho, Gabriel Zitune, relata o percurso de seus avós, desde a saída do Líbano até a chegada ao bairro da Mooca em São Paulo, nos anos de 1920. Descreve o seu aprendizado e a sua paixão pela culinária herdada, principalmente, pelo lado feminino de sua família.
O livro (formato 19,5 x 24,5 cm em papel couché 150 g) é recheado de lembranças e de receitas tradicionais da culinária sefaradi e também das invenções gastronômicas contemporâneas de Gabriel.
Comovente e imperdível!
Quando imagino a quantidade de mulheres que passaram e estão em minha vida, revejo claramente cada passagem, cada conversa, cada detalhe compartilhado com cada uma. Sou levado a uma só conclusão: quanto conhecimento e amor elas me transmitiram! Aprendi com o universo feminino os segredos da culinária, do amor, da virtude, enfim, o cantinho da felicidade que podemos construir nessa vida.
Gabriel Zitune